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miércoles, 21 de agosto de 2013

ESPUMA DE LIMÓN



Ingredientes:

- 3 huevos 
- 5 cucharadas soperas de azúcar 
- 2 limones 
- 1 sobre gelatina de limón


Preparación:

Se baten intensamente las yemas de huevo con la mitad del azúcar. 

Se añade la ralladura de limón, el zumo y la gelatina de limón diluida en un poco de agua caliente. 

Las claras subidas a punto de nieve, se le añade la otra mitad del azúcar y se incorpora a la mezcla anterior, remover bien.

Poner en copas de cristal adornándolas con una rodaja de limón en el borde de la copa.




.:: Disfrútala y Deleita tus Sentidos ::. 

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