La Torta de Zanahorias es una de las recetas de postres sencillos más sabrosas que puedes preparar.
Ingredientes:
200 gr. de azúcar glas
20 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar en polvo
250 gr. de zanahorias ralladas
5 huevos
200 gr. de almendras molidas
1 naranja
Preparación:
Para comenzar con esta receta tan sabrosa y deliciosa debemos, en primer lugar, exprimir la naranja y reservar el zumo. Y en segundo lugar, reservar la ralladura de la naranja.
Para continuar con uno de los postres sencillos, debemos separar las yemas de las claras y reservar.
Colocar en un recipiente las claras y montarlas. Reservar.
En otro recipiente poner las yemas junto con el azúcar y batir muy bien. Luego, incorporar las almendras, la ralladura de naranja y continuar batiendo.
Añadir con movimientos envolventes y suaves las claras montadas y las zanahorias ralladas.
Poner la preparación en un molde enmantecado y llevar a horno a 160° durante unos 50 minutos aproximadamente.
Cuando esté cocida, retirar del horno y dejar enfriar la torta.
En un recipiente colocar el zumo de naranja junto con el azúcar glas y mezclar.
Cuando la Torta de Zanahorias esté bien fría debemos desmoldarla y cubrir con la preparación de zumo de naranja.
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