Ingredientes (4 personas):
180 cc de aceite
4 filetes de ternera (muy finos)
2 huevos
80 gramos de pan rallado
harina
1 ramito de perejil
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
Elaboración:
Calentar en una sartén aceite.
Condimentar los filetes con sal, pimienta y perejil
Pasamos por harina los filetes de ternera que deben ser muy delgados. Sacudimos el exceso de harina. Se pasa por el huevo y el pan rallado y se fríen en aceite caliente.
Cuando se doren se retiran. Se escurre el exceso de aceite y se sirve.
.:: Disfrútala y Deleita tus Sentidos ::.
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