Ingredientes:
1 taza de aceite de oliva afrutado
2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido o vinagre blanco
¼ taza de hierbas frescas desmenuzadas (perejil de hoja lisa, orégano tomillo, romero) solas o combinadas.
2 cucharadas de ajo picado
sal y granos de pimienta negra recién molidos al gusto
pimienta de Cayena, molida
Preparación:
En un recipiente de material no reactivo mezcle bien todos los ingredientes, incluyendo sal y pimienta al gusto.
Reserve y utilícelo para marinar cualquier carne, especialmente aves y pescados.
Esta mezcla sencilla imparte un sabor muy sutil al pescado o a las pechugas de pollo.
.:: Disfrútala y Deleita tus Sentidos ::.
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