Ingredientes (4 Porciones) :
3 Variedades de lechuga (Romana, crespa, batavia)
250 grs. de pechuga de pollo
200 grs. champiñón fresco
100 grs. tomate cherry
100 grs. puerro en julianas
Para la salsa:
Vinagre balsámico 100 ml
Miel de abeja 50 grs.
Aceite de ajonjolí 50 ml
Salsa de ostras 20 ml
Salsa de soya 20 ml
Harina de trigo 100 grs
Preparación:
En un bol. Colocamos todos los ingredientes y revolvemos
Lavar las verduras y cortar a mano las lechugas, en lonjas los champiñones y por mitad el tomate.
Las pechugas de pollo en julianas y enharinado, lo salteamos en aceite o mantequilla.
Vamos colocando en capas empezando por la lechuga y bañamos con la salsa dejando un poco para colocar luego en la mesa.
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