Ingredientes:
1 Plátano verde pelado y partido en 6 trozos
250 grs. de camarón
1 cebolla cabezona finamente picada
1 Diente de ajo finamente picado
Jugo de 2 limones
100 grs. de salsa de tomate (opcional)
Preparación:
Se hace el ceviche con los camarones la cabezona el jugo de limón los ajos la salsa de tomate revolviendo todo en un bol.
Los plátanos se fríen en aceite caliente se escurren y tibios se moldean en un exprimidor de limón, luego se fríen con la parte abierta hacia abajo, se escurren y se rellenan con el ceviche.
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