Para 4 personas
Ingredientes:
mix de lechugas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso, cortada en rebanadas
• sal y pimienta
1 taza de habichuelas cocidas al vapor
1 durazno pelado, cortado en cubos y asado
½ taza de aceite de oliva, extra virgen
¼ de taza de vinagre balsámico
Preparación:
1. Coloca en un recipiente la mezcla de lechugas.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén o parrilla y asa la pechuga por ambos lados, salpimienta y deja cocer hasta que esté dorada.
3. Mezcla todos los ingredientes.
4. Al momento de servir, baña con el aceite y vinagre, verifica la sazón.
.:: Disfrútala y Deleita tus Sentidos ::.
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