ARROZ CON POLLO

Ingredientes:

- 1 taza de arroz precocido

- 1 taza de pollo precocido

- 1 cucharada de pimentón en juliana o cuadritos

- 1/4 de taza de cebolla cabezona, finamente picada 

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 1 diente de ajo triturado

- 1/4 de taza de arveja precocida

- 1 cucharada de cilantro

- 1 cucharada de color

- 1 cucharada de caldo de gallina

- 1 hoja de laurel 

- tomillo, sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Se sofríe el ajo y la cebolla en aceite durante 6 minutos. 

Posteriormente se agrega el pollo que puede ser crudo o precocido, por un espacio de 6 minutos. Luego se agrega el pimentón y las arvejas por 3 minutos. Se adiciona la hoja de laurel, el tomillo, la sal y la pimienta y finalmente se incorpora el arroz.

Se sirve y se decora con huevo duro, tomate, perejil y cebollita.

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