TARTA DE CHOCOLATE VEGANA

Ingredientes:

Para la base:

• 1 taza de nueces
• 1/3 de taza de aceite de coco 
• 1/2 taza de cocoa
• 1/4 de taza de pistachos 
• 2 tazas de almendra

 Para el relleno:

• 1 1/2 tazas de crema de coco
• 2 tazas de leche de almendra
• 1/2 taza de almendras y nueces tajadas
• 2/3 de taza de azúcar 
• 3/4 de taza de cacao en polvo
• 3 sobres de gelatina sin sabor 
• 2 cucharaditas de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal 

• almendras picadas y fresas para decorar

Preparación:


Para la base, procesa todos los ingredientes hasta tener una masa.


Vierte en un refractario o molde para tarta de 23 cm de diámetro y extiende cubriendo toda la basa. Déjala Refrigerar por al menos 20 o 30 minutos.


Licua todos los ingredientes para el relleno y vierte la mezcla en el refractario. Llévala a Refrigerar hasta que cuaje.

Decora con fresas y almendras.

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