Ingredientes:
- 2 ½ tazas de quínoa cocida
- 2 cebollas picadas finamente
- 1 zanahoria mediana, rallada fina
- ½ taza de queso parmesano
- ½ taza de pan rallado
- 1 cucharada de hierba buena o cilantro
- 1 cucharada de Cebollin
- 1 cucharadita Orégano
- ½ cucharadita de Ajo en Polvo
- ½ cucharadita de Paprika
- ½ cucharadita de Sal
- ½ cucharadita de Pimienta molida
- 3 huevos levemente batidos
- 3 a 4 cucharadas de aceite para cocinar las croquetas
Preparación:
En un bol grande, mezclar todos los ingredientes (menos el aceite) con las manos o con la ayuda de una cuchara, hasta que la mezcla esté húmeda. Armar las hamburguesas dandole formas con las manos o en molde y refrigerar por 15 minutos.
En una sartén calentamos un poco de aceite, cocinamos las croquetas por ambos lados, hasta que estén bien doradas. Servir inmediatamente, acompañadas de ensalada o si lo prefieres puedes hacer las hamburguesas tradicionales a tu gusto.
.:: Disfrutalas y Deleita tus Sentidos ::.
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