- 2 tazas de Avena en hojuelas
- ½ taza de Avena Molida
- 3 plátanos en rebanadas pequeñas
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de aceite de maíz
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de pasas o arándano
- 4 claras de huevo batidas a nieve
Preparación:
Bate en una licuadora los plátanos con el azúcar y el aceite, hasta que se forme una crema espesa.
En una fuente para horno, mezcla la Avena en hojuelas, la avena molida, polvo de hornear, harina y pasas.
Junta la crema de plátano con la mezcla de la Avenas, y revuelva bien. Incorpora las claras de huevo con cuidado.
Engrasa y coloca un poco de harina en los moldes. Llena 2/3 de ellos con la masa y lleva al horno precalentado a 350 grados por 20 a 30 minutos. Utiliza el antiguo truco de insertar un palillo en la preparación y si éste sale limpio, ya está lista.
.:: Disfrútala y Deleita tus Sentidos ::.
No hay comentarios:
Publicar un comentario